Giancarlo Pedote e Marco Bianchi: "Perché l'alimentazione è cruciale nelle imprese più difficili" 

Il 48 enne fiorentino è attualmente impegnato nel Vendée Globe 2024, la regata intorno al mondo in solitario. Ad aiutarlo nella sua impresa il noto divulgatore scientifico e food mentor: “Il cibo va gestito alla perfezione per rendere il corpo efficiente al 100%”